福州三捷河畔的上下杭老街热闹非凡，穿着汉服、梳古风发髻的年轻人端着刚窨好的茉莉花茶，在三通桥上举着肉燕纸碗拍照留念——这处百年闽商聚集的历史商业街区，正以“非遗＋国潮＋夜游”的面貌重新吸引人流，成为福建以文化带动旅游的示范样本。
茉莉花茶窨制技艺被列为国家级非物质文化遗产，也是上下杭过去商帮经济的重要商品。清末民初，这里茶行茶栈将闽东茶坯与茉莉花反复窨制，通过水路远销京津甚至海外，形成了重要的农业文化传承。如今，这门千年手艺被搬进街区日常：游客可以参加“一日窨茶师”体验，从筛花、拌合到通花散热全程上手，成品装入定制漆器带走——非遗不再只是展柜里的说明，而是可触可尝、可带回家的城市记忆。传承者认为，守护与创新并非对立，正是二者结合让技艺延续并焕发生机。
近年来，福建把深厚的历史文化当作文旅消费的核心力量，推动古厝与老街由“静态保护”向“活态运营”转变。上下杭的做法具有代表性：春节复刻百年商帮巡游，元宵节举办“非遗潮流化”系列活动，集结数十支非遗表演队伍，多场快闪演出让游客在街区随时遇见惊喜，累计参与人次达到百万级别。
街区将历史场景转化为可参与的互动内容：把老茶行、绸布庄复原成体验空间，以光影叙事串联地形记忆，并把同利肉燕、耳聋伯元宵、茉莉花茶窨制、漆艺等元素包装成可以品尝、体验的消费IP，让历史既“会说话”又“能挣钱”。
上下杭的热度只是全省“古厝经济”兴起的缩影。福州正联动三坊七巷、烟台山等片区构建闽都文化中轴，预计到2025年三大街区接待游客将超过5500万人次。省里相关负责人指出，当老房子、商号和传统技艺被转化为年轻人愿意打卡、集章、直播的内容，老街就能从“路过看看”变成“专程来访”的目的地：这一转变已在2026年清明假期体现，福州酒店预订环比增长均超过50%。
福建在实践中坚持“保护为基、数字赋能、业态共生”的路径，把每一条老街、每一座古厝打造成可漫步、可消费、可传播的城市会客厅。当千年文脉与市井烟火相融，文化与旅游的互动正成为闽地一场持久而双向的共振。
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